Indray andro, ny Mpitarika Puzu (Master Qingshui) dia nankany amin'ny hazo masina mba haka dite rehefa avy nandro sy niova akanjo.Hitany fa nisy tsimoka mena tsara tarehy avy amin'ny dite tena izy Phoenix.Fotoana fohy taorian'izay, tonga nihinana dite i Shan Qiang (fantatra matetika amin'ny anarana hoe serfa kely mavo).Hitany ity seho ity, nisento mafy aho: “Ny lanitra sy ny tany dia mamorona zavatra, hazo masina tokoa”.Niverina tao amin’ny tempoly ny patriarka Qingshui mba hanao dite ary nampiasa ny loharano masina hanaovana dite.Nieritreritra izy hoe: Mizara dite masina ny vorona masina, ny biby masina ary ny moanina, ary masina ny lanitra.Nanomboka teo dia lasa fanafody masina ho an'ny mponina ny Tea Tiansheng.

Ny Patriarka ao Qingshui koa dia nandalo ny fomba fambolena sy fanaovana dite ho an'ny mponina.Any am-pototry ny Tendrombohitra Nanyan, jeneraly mpihaza efa misotro ronono “Oolong“, satria nandeha tany an-tendrombohitra izy mba haka dite fihazana sy fihazana tsy nahy namorona ny fihovitrovitra sy ny fermentation dingana, ny Tiansheng dite vita dia hanitra kokoa sy malefaka kokoa.Nianatra taminy ny olona, ​​ary amin'ny hoavy, ny dite vita amin'ity teknika ity dia antsoina hoe dite oolong.

Nanao fialan-tsasatra i Wang Shirang mba hitsidika havana sy namana tao amin'ny tanàna niaviany ary nahita ity dite ity teo am-pototry ny Tendrombohitra Nanyan.Tamin’ny taona fahenina nanjakan’i Qianlong (1741), dia nantsoina ho any an-drenivohitra i Wang Shirang mba hanome voninahitra an’i Fang Bao, minisitry ny lanonana, ary nitondra dite ho fanomezana.Rehefa vitan'i Fang Bao ilay vokatra dia tsapany fa harenan'ny dite izy, ka natolony an'i Qianlong izany.Nantsoin'i Qianlong i Wang Shi mba hanontany ny niavian'ilay dite.Nohazavain’ny mpanjaka ny loharanon’ny dite.Nijery ny ravin-dite i QianlongGuanyinary mavesatra toy ny vy ny tavany, ka nataony hoe “Tieguanyin” ny anarany.