Ny hafanan'ny fanamainana ny ravin-dite dia 120~150°C.Amin'ny ankapobeny, ny raviny mihodinkodina dia mila manendasa ao anatin'ny 30 ~ 40 minitra, ary avy eo dia azo avela hijoro mandritra ny 2 ~ 4 ora, ary avy eo manendasa ny fandalovana faharoa, amin'ny ankapobeny 2-3 mandalo.Maina daholo.Ny mari-pana fanamainana voalohany amin'ny fanamainana dite dia eo amin'ny 130-150 ° C, izay mitaky fitoniana.Ny hafanan'ny fanamainana faharoa dia ambany kely noho ny voalohany, amin'ny 120-140 ° C, mandra-pahatongan'ny fanamainana no fototra.

Inona ny mari-pana amin'ny fanamainana dite maitso?

Mampiasa nymilina fanamainana dite maitso, araka ny toe-javatra misy ny dite maitso aorian'ny fihodinana:

Fanamainana voalohany: Ny mari-pana fanamainana voalohany ny dite maitso dia 110 ° C ~ 120 ° C, ny hatevin'ny ravina dia 1 ~ 2cm, ary ny hamandoana dia 18% ~ 25%.Mety tsara ny manindrona ny ravin-dite amin’ny tsilo.Rehefa mihalefaka ny raviny dia azo atao maina indray.

Fanamainana indray: Ny mari-pana dia 80 ℃ ~ 90 ℃, ny hatevin'ny ravina dia 2cm ~ 3cm, ary ny hamandoana dia ambany 7%.Esory avy hatrany ny masinina ary avelao ho mangatsiaka.