1. Hafa ny hafanan'ny rano hanaovana dite
 
Ny dite maitso avo lenta, indrindra ny dite maitso malaza misy tsimoka sy raviny marefo, dia matetika atao amin'ny rano mangotraka manodidina ny 80°C.Raha ambony loatra ny maripanan'ny rano dia mora ny manimba ny vitamin C ao anaty dite, ary ny kafeinina dia mora mitete, ka mahatonga ny lasopy dite ho mavo ary ny tsirony dia mangidy.
 
b.Rehefa manamboatra dite manitra isan-karazany, dite mainty, ary dite maitso ambany sy antonony, dia tokony hampiasa rano mangotraka amin'ny 90-100 ° C ianao mba hanaovana labiera.
 
2. Tsy mitovy ny lokon'ny lasopy dite
 
Dite mainty: Ny lokon'ny lasopy dite amin'ny dite mainty dia volontsôkôlà maivana na volontany maizina.
 
b Dite maitso: Ny lokon'ny lasopy dite amin'ny dite maitso dia maitso maitso na maitso mavana.
 
3. endrika samihafa
 
Ny dite mainty dia lasopy mena ravinkazo mena, izay toetra mampiavaka ny fermentation.Ny dite maina dia maizina loko, malefaka sy mamy ny tsirony, ary ny lasopy mena mamirapiratra sy mamirapiratra.Misy karazana “Gongfu Black Tea”, “Broken Black Tea” ary “Souchong Black Tea”.
 
b Ny dite maitso no karazana dite mamokatra indrindra eto amin'ny fireneko, ary an'nydite tsy misy lalivaysokajy.Ny dite maitso dia manana ny toetra mampiavaka ny lasopy maitso maitso maitso.Ny dite vaovao miaraka amin'ny halemem-panahy tsara dia maitso maitso, ny tendron'ny tsimokaretina dia miseho, ary ny lokon'ny lasopy dia mamirapiratra.
 
4 Hafa koa ny vokany
 
dite mainty: Ny dite mainty dia adite feno fermented, mamy sy mafana, manankarena proteinina, ary manana ny asany amin'ny famokarana hafanana sy mampafana ny vavony, manampy amin'ny fandevonan-kanina sy manala ny matavy.
 
b Tea maitso: Ny dite maitso dia mitazona ny akora voajanahary avy amin'ny ravina vaovao, ary manankarena amin'ny akora voajanahary toy ny dite polyphenols, kafeinina, vitaminina ary chlorophyll.